DIE NÄCHSTEN CHAPTER IN DER PIPELINE

NEUE BOTTLINGS - VORBESTELLERSEITE

Nun hauen wir aber mal einen raus!!!

Aufgrund der langen Wartezeit gibt's direkt 2 Chapters auf einen Schlag:

 

Chapter #5 - Finish im Spätburgunder Fass, gefinished im altehrwürdigen Staatlichen Hofkeller Würzburg (UNESCO Weltkulturerbe und übrigens einen Besuch wert). Ist ein Fettercairn*.

Chapter #6 - "Tuba-Finish" im Ex-Marsala Fass. Die letzten 10 Monate haben wir den Whisky Tag & Nacht mit Tuba-Musik beschallt. Ist ein Glenshiel*.

 

Rum??? JAAA RUM! So hat das meine Frau vor ein paar Monaten vermutlich nicht verstanden, als ich fragte "wollen wir rum machen?" So haben wir uns ein paar Fässchen Rum ins Lager gelegt. Das Besondere ist: Er reifte nicht wie üblich im Soleraverfahren, sondern eher wie Whisky im 1st Fill Ex Bourbon Cask. Hier haben wir 2 Fässer im Angebot, einmal ohne Finish und einmal mit Finish im Ex Süßweinfass (Pacherenc). 

*) Namensrechte sind natürlich mitlizensiert. Alle Sternchen und entfernten Brennereinamen auf Lables dienen der reinen Vorsicht. 

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