CHAPTER #01.01 - DER ERSTE RAUCHIGE GLENCADAM - LIMITIERT AUF 80 FLASCHEN

 

Sichere dir eine von nur 80 Flaschen von unserem Chapter #01.01 "EMBRICHO" Single Malt Whisky.

Diese Single Cask Abfüllung reifte zuerst in Schottland, dann in Würzburg. Aber nicht irgendwo, sondern im Staatlichen Hofkeller zu Würzburg. Dort erhielt er ein besonderes Finish im Ex-Islay-Fass (aus der Brennerei Laphroaigh, aber pssst ;-)). Die Rauchigkeit kommt also hier nicht aus der getorften Gerste, sondern tatsächlich vom Finish im Islay-Cask. In Summe reifte der Whisky 7 Jahre und 11 Monate. Warum wir nicht noch einen Monat gewartet haben? Weil wir fanden, dass er so genau richtig ist. Farbe und Alter ist uns total egal. Schmecken muss er! Etliche Testrunden ergaben, dass er die für uns optimale Trinkstärke bei 52,5%vol hat. Genau so muss er sein! Wem er zu hart ist, der kann ihn ja mit etwas Wasser auf eine geringere Trinkstärke bringen.

 

Natürlich halten wir unser Versprechen und lassen für jede verkaufte Flasche "82" einen Baum pflanzen. Das erste Fass kam aus den USA, ging dann nach Schottland und anschließend nach Würzburg. Das Finishing Fass kam ebenfalls aus den USA und ging über Schottland nach Deutschland, wo es auf ein Quartercask rückgebaut wurde und letztendlich zu uns kam. Die Flaschen sind aus einer Manufaktur in Mailand, ... Die Klimabilanz bekommen wir aber locker wieder ins Positive gedreht und das ist mir absolut wichtig. Es kostet weniger als man denkt, mitmachen lohnt sich. Und unsere Fässer sind ja schließlich auch aus Holz ;-).

 

Aber nicht nur die Fässer haben eine lange Reise hinter sich. Klicke hier und erfahre die ganze Almost-True-Story über EMBRICHO.

GLENCADAM - THE FIRST PEATY ONE - EMBRICHO

Artikelnummer: 82NC-0100
49,90 €Preis