Chapter 6.1 - Glenshiel 2011 (9 Jahre) aus einer sehr bekannten Brennerei :-), mit Finish im 1st Fill Marsala Fass. Die Hauptreifung verlief (noch in Schottland) im Bourbon Barrel. Der ein oder andere hat vielleicht die TV Beiträge dazu gesehen. Ein kleiner Spaß unsererseits: Bernhard aus unserem Team ist begeisterter Tubist. Er sagt immer "Tubist was du trinkst" und so kam es dazu, dass wir seinen Tuba-Sound vor gut 10 Monaten aufnahmen und den Whisky fortan 24/7 damit beschallten. Bernhard ist daher auch auf dem Label abgebildet. Und ja, den Hut hat er wirklich immer auf :-). Abgefüllt mit 49 % vol..

 

Wie schmeckt dieser Single Malt Whisky?

Definitiv etwas besonderes! Vor allem in der Nase mit besonderen Aromen.

Nosing:

Erste Assoziation: Grüner Tee im Whisky? Es ist verblüffend, eine milde Tee-Note macht sich hier, neben Weinsüße und Zitrusfrüchten breit. Frisch geschnittenes Heu hatte auch schon der ein oder andere in der Nase, aber mach dir am Besten selbst ein Bild :-).

Taste:

Im Mund eine Mischung aus Sultaninen, Haselnüssen und eine Spur von Kakao. Leicht süß und würzig, aber von beidem nicht zu viel. Etwas Vanille ist noch da, aber nur ganz dezent, das Marsala Fass hat hier mehr Spuren hinterlassen. Die 49% Alkohol sind kaum wahrzunehmen, insb. der zweite Schluck wirkt angenehm mild auf der Zunge. Der Abgang ist mittel-lang und zurück bleibt ein Geschmack von Sultaninen, vielleicht auch etwas getrocknete Aprikose. 

 

Was ist eigentlich ein Marsala-Fass? 

Marsala ist ein Likörwein, ähnlich Sherry, Madeira oder Port, aber eben nicht aus Spanien oder Portugal, sondern aus Italien. Üblicherweise hat Marsalawein einen Alkoholgehalt von 17 bis 18 Prozent, also etwas mehr als üblicherweise Sherrys oder Madeiras und leicht weniger als durchnittlicher Portwein. Verkaufsschlager war Marsala seit jeher in England, da man ihn früher gut verschiffen konnte. Um nichts dem Zufall zu überlassen wurde Marsala für die Überfahrt auf See etwas mit Alkohol aufgesprittet. Noch heute ist das ein übliches Vorgehen bei der Herstellung von Marsalawein. Heutzutage geht die Nachfrage nach Marsala leider konstant zurück, was die Fässer immer heiß begehrter und seltener macht.  

CHAPTER #6.1 - The Tuba is on Fire

Artikelnummer: 82NC-GS-1
55,90 €Preis
  • Gebrannt 14.11.2011, Abgefüllt 21.11.2020 (9 Jahre)
    Art: Single Malt Whisky
    Chapter 6  –  49 % vol. 
    Versandkosten DE: 4,90 EUR
    Flaschengröße: 500 ml
    Mit Umverpackung
    363 Flaschen
    Preis pro 100 ml: 11,18 EUR 
    NFC Chip im Label führt zur Baumspenderurkunde

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